Bei schönem Augustwetter trafen sich etliche Vereinsmitglieder direkt beim Kundelfingerhof in Schlatt. Martin Junker, Geschäftsführer des Quellparks Kundelfingerhof, nahm uns in Empfang und begann seine rund 45-minütige Führung mit ein paar Erläuterungen zur eigenen Quelle sowie den verschiedenen Fischarten des Parks (u.a. Karpfen, Weissfische, Hechte, Zander oder Salmoniden). Dabei präsentierte er erstaunliche Zahlen zur Fischzucht, den Vertrieb und zur ganzen Produktion. Weitere Anekdoten und Geschichten rund um den Hof, die Kunden sowie die ganze Hofmanufaktur erfuhren die Teilnehmenden dann bei der Heissräucheranlage. Den Abschluss fand die gelungene und spannende Besichtigung schliesslich im eigenen Hofladen, wo zahlreiche Fischprodukte (u.a. auch Fischburger oder Cervelat aus Fisch) und viele andere, regionale Spezialitäten feilgeboten werden.
Der traditionelle Apéro riche, der dieses Mal seinem Namen mehr als gerecht wurde, bildete den krönenden Abschluss und bot die Möglichkeit für den weiteren Austausch.
